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☆サツマイモのケーキ揚げ~美味美味レシピ~☆

今日は時期はずれではありますが
サツマイモのケーキ揚げ」を作りたいと思います

材料はサツマイモ・ホットケーキミックス・玉子・牛乳くらいのものでとても簡単なのですが、
油で揚げなければいけないのがメチャクチャ面倒です

とことん手を抜くダイエットレシピを目指す私としてはまだ改良の余地が有りそうな気がしますが、それはまた次回のお話

今回は素直に油で揚げてみたいと思います


20070416051003.jpg

今回使用したホットケーキミックスです
普通に作ってもおいしいです



20070416051016.jpg

材料は(ホットケーキミックス100g・玉子1個・牛乳50cc)です
あらかじめ合わせてよく溶いておきます


20070416051720.jpg

サツマイモは斜め薄切りにして水に放っておきます
厚さは1cm弱くらいにそろえましょう


20070416051756.jpg

油の温度は180℃ 菜ばしから中くらいの泡が吹き出てくるくらいです


20070416051816.jpg

サツマイモの水気をキッチンペーパーなどでふき取った後であわせておいたホットケーキミックスをまんべんなく付け、油の中に放って行きます


20070416051836.jpg

裏表を返しながら適度に色つくまで揚げます
狐色になったころには中にも十分に火が通っています


20070416051858.jpg

そのままで十分美味しくいただけます
バターやジャムをつけても美味しいですね



ちょっと小腹が減ったときのおやつにピッタリですね
サツマイモの甘みが非常に美味しいので、ぜひ試してみてください



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トラバさせて頂きました~^^
  • がまえもん#-
  • URL
  • 2007.04.16(Mon)
  • Edit
ありがとうございます~
これからもよろしくお願いします(^^

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プロフィール

 スムーズ

管理人: スムーズ
/info_relaxlife@yahoo.co.jp


調理師でソムリエでフグ処理師で利き酒師です
さらにダイエット料理研究家として、日々試行錯誤を繰り返しています
お店側から見た料理やお酒の世界、プロの技で作るダイエット料理を惜しげなく出していきます


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